Hügellandgastronomie

Ziel der Schaffung der Hügellandgastronomie waren zwei wesentliche Zugänge:
Einerseits sollen regionale Produkte verfügbar gemacht werden, andererseits soll in den Betrieben über das Slow Konzept nachgedacht werden. Der Kernpunkt ist folglich eine schrittweise Umsetzung der Grundprinzipien des Slow Gedankens.

Die folgenden Betriebe haben sich entschlossen diesen Weg, vorerst mit einer kleinen Karte (also einigen Speisen und Getränken), zu beschreiten:














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